Olivia Betschart studierte nach der Matura Gesang an der Hochschule Luzern - Musik und am Schweizer Opernstudio Biel und erlangte den Master of Arts in Music Performance. Ihr anschliessendes Studium an der Haute Ecole de Musique de Genève schloss sie mit dem Master of Arts in Music Vokalpädagogik erfolgreich ab. Meisterkurse und Coachings in Gesang und Schauspiel am internationalen Institut StimmKunst Zürich bei Vera Wenkert vervollständigen ihre Ausbildung. 2020 schloss sie die Ausbildung zur „Associated Teacher of Methode Sonaravera®“ ab.

Olivia Betschart tritt als Altistin in verschiedenen Rollen auf der Bühne, in Oratorien und an Konzerten auf. So war sie als Solistin im Oratorium „Canto General“ von M. Theodorakis im KKL Luzern und in der Uraufführung der „Bruder Klaus Messe“ des Schweizer Komponisten Carl Rütti zu hören. Das Schauspiel ist ebenfalls eine grosse Passion von ihr. In Unterägeri ist sie aktuell in der vielbeachteten „Theatertour Ägeri“ zu erleben.

Die musikpädagogische Arbeit mit Kindern liegt ihr besonders am Herzen und macht ihr grosse Freude. Sie war bis 2019 Chorleiterin und Gesangslehrerin an der Musikschule Konservatorium Zürich. Seit 2018 ist sie in gleicher Funktion an der Zuger Singschule der Musikschule der Stadt Zug tätig.